用料
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 若干克 |
鸡块 | 8块 |
橄榄油 | 若干勺 |
简单快手脆香的小零食-看电视也可以抱着吃了😃的做法
每个鸡块上裹上蛋液,再裹上面包糠,再裹上蛋液,再裹上面包糠,备用
锅中倒入橄榄油,小火热锅
把裹好的鸡块一个个放入锅中,但是我还是建议一块儿一块儿的放入锅中,等一个鸡块儿煎好以后捞出,再下一个,因为这样好控制煎好的程度,不容易糊锅。我是懒,几块几块的放进去😄
出锅,摆盘
小贴士
建议一两块一两块的煎,这样好控制好鸡块的熟度,控制好油温
建议蛋液和面包糠裹上两次,这样给后期煎的酥脆奠定基础
建议买好的面包糠,因为好的面包糠味道很香,我之前在网上买的面包糠做排骨,味道一般
蘸酱可以是沙拉,也可以番茄酱,总之怎么好吃怎么来
建议橄榄油,因为橄榄油不容易长胖,是女孩子的福音