![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图](https://i3.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/18a7/4da1/18a79a167983a60de0559eab8e970508880bd2f81e18c1f1090903918c1a8eb91c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图")
《我和我的父辈》上映啦，支付宝里评分9.5，今天准备去看，爆米花太贵了…干脆自己拿土豆做比爆米花还好吃的气泡土豆，一口一个嘎嘣脆#土豆
@肥猪猪的日常为原作者（小红书），仅供分享
用料
| 土豆 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 蛋清 | 适量 |
| 自己喜欢的干粉调料 | 适量 |
[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法
土豆洗净削薄片
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第2张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第2张")
摆两排
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第3张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第3张")
第一排撒玉米淀粉
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第4张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第4张")
扫均匀
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第5张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第5张")
第二排刷蛋清
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第6张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第6张")
两排和一起
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第7张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第7张")
切掉四边
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第8张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第8张")
边角试油温
冒泡泡就可以下锅了![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第9张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第9张")
中火炸到鼓泡泡
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第10张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第10张")
适当的翻一翻面
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第11张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第11张")
捞出来
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第12张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第12张")
待升高油温复炸
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第13张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第13张")
炸到金黄上色即可
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第14张]( "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第14张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第2张](https://i1.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/4cf0/49a4/4cf09e132cd9ff5eb155c3a98eca570f8858d5f91e1cc1f2550f0491db4088b01c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第2张")
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![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第6张](https://i2.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/10ad/1cf1/10adcb46798faf5db404cca88ec1045ed20d80aa414b90fa02580597891cdcbb1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第6张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第7张](https://i3.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/4ef7/18a1/4ef7cf167adbad0de65199a58ec75e0c895c86f0454bc2f0565e50c68a1bddbd1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第7张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第8张](https://i1.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/18a4/1fa4/18a4c8137f88ac0ee653c2ac8e945159d15b81ac1448c7f6005e0d90dc1f89b91c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第8张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第9张](https://i2.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/1fa3/1ea2/1fa3c9152f88ab56b25498aa8eca550d890083ff411b93fa025f03cd8b4cdfbf1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第9张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第10张](https://i3.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/4ba1/1ea7/4ba1c91078d8fd09e355cda58e97060cd20982f9121e96f5545d00c18e4d8eed1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第10张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第11张](https://i1.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/18f5/4bac/18f59c1b2a82ac56e6079cac8ec75f0b890f8eff1f1b9df2080956c5d8488db11c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第11张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第12张](https://i2.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/18a5/1ead/18a5c91a258ea85ce5539eaf8e915e0cd20ad4fb121d9ca6525402c68840ddec1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第12张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第13张](https://i3.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/18f5/11a0/18f5c6172f89fd09e9049bfe8e96510b890185f14248c6f0550c50c1db4c89b11c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第13张")
![[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第14张](https://i1.pengtiaoyi.com/50fd9e4074cff80ebe059b/4da2/18a3/4da2cf142cdea95bb303c8fe8e90535b885b86a9431ac7f5060b01c7dd4ddebd1c69047cb3ebed7eb7.jpg "[看电影的小零食]脆脆气泡土豆的做法步骤图 第14张")
小贴士
1.切出来的边可以炸薯条🍟
2.还可以加些调味料哦