【步骤图】自制香菇辣椒下饭酱食谱大全和做法

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自制香菇辣椒下饭酱的做法步骤图

疫情期间,很多商品都不能出口。所以用已有的材料(香菇片),因为一袋有3kg那么多。放着炒菜根本吃到猴年马月都不知道,想着做了辣椒酱送人也不错。就做了一大锅,最后分装

用料  

香菇片 800g
3头
一块
尖辣椒青/红 1kg
小米辣 300g
香菜 1把
花生 350g
腰果 80g
豆瓣酱 3汤匙
花椒粉 1汤匙
孜然粉 1汤匙
辣椒粉 100g
八角桂皮粉 10g
生抽 适量
蚝油 适量
1.5kg

自制香菇辣椒下酱的做法  

  1. 用破壁机把食材打成碎部分小视频步骤四开始

  2. 锅里倒油我这里用了很多,因为食材偏多。大家可以自行增减。放姜蒜碎小火爆香

  3. 加入香菜和香菇碎炒香,小火哦记得要小火

    自制香菇辣椒下饭酱的做法步骤图 第2张
  4. 放入辣椒碎和调料,小火慢慢翻炒。然后煮着吧,记得中途要翻,以免糊锅。

    自制香菇辣椒下饭酱的做法步骤图 第3张
  5. 最后加入花生碎和盐再炒一会就可以出锅了,放凉。装罐!拌饭,面。夹馒头,味道简直不要太棒

    自制香菇辣椒下饭酱的做法步骤图 第4张