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用料
四种酱料的调制的做法
照烧酱汁,可用于鸡肉,鱼肉,猪肉的制作和各种串烧,汉堡。
油醋酱汁,加入黑胡椒,橄榄油变身法式油醋汁;加入酱油,芝麻油变身和风中华油醋汁。
万能酱汁,调整浓度,用途广泛。
蘸面酱汁:味淋2倒入锅中大火加热至酒精挥发后关火,按酱油1、砂糖1的比例加入锅中混合至融化,将高汤12倒入锅中混合均匀。