【步骤图】杂酱米粉（小美版）食谱大全和做法

不想说太多，太好吃了😋

用料  

杂酱米粉（小美版）的做法  

1. 请先参考杂酱方子炒杂酱（只能在下厨房app里面打开才能直接点开其他食谱的链接）
   
   
   
   可以加点儿榨菜碎进去一起炒更好吃

2. 65克细卷粉（65克一卷，正常胃口一人一卷，能吃的就一人两卷）热水泡20分钟 图片泡的两卷
   
   这会儿可以去打佐料，不会打佐料的可以参考我写的重庆小面的佐料方子
   
   也可以用我写的松茸鸡汤的方子，鸡汤打底
   
   或者用我写的红烧牛肉的方子也超级好吃
   
   或者红烧肥肠的方子也安逸得板
   
   或者番茄丸子汤打底
   
   
   或者番茄滑肉汤打底
   
   
   看出来了吧，无肉不欢啊😆😆

3. 沥干

4. 小美烧水，大概700-1500克都可以，设置温度varoma/反转小勺，时间随意，看到水沸腾了，从量杯洞放入蔬菜，煮30秒左右再从量杯洞放入米粉，烫30秒左右出锅（自己尝尝，根据自己喜好增减时间）
   
   这一步，也可以在普通锅烧水烫一下就OK啦

5. 出锅，配上杂酱

6. 好好吃😋