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小区布点姐太会做饭了,今天在群里分享了酱牛肉秘籍,我赶紧小本本记下来!分享给馋猫们!
用料
这个酱牛肉让全小区都垂涎欲滴的做法
卤牛肉的食谱来了,牛键一个,一切两半,焯水后清洗干净,放入锅内加水没过牛肉,加30克料酒,30克生抽,20克老抽,糖随意,酱豆腐汤两勺,黄酱两勺,两小块桂皮,两个八角,干辣椒4个(不吃辣可以𣎴放)姜片5、6片,大茴香5克(没有可以不放)水开后大火煮一小会儿转小火,煮两个小时,关火焖四个小时以上。
晩上煮好后泡一个晚上。