用料
草莓 | 500g |
糖/木糖醇 | 适量(根据草莓甜度和个人口味) |
草莓+糖=草莓酱的做法
1.草莓洗净去蒂,用手/擀面杖弄碎
注意不要用料理机,这样做出来的酱会留一部分果肉,口感更好。
2.加入适量的糖,搅拌均匀。
3.将草莓肉倒入锅中,小火加热不停搅拌,防止粘锅,当果酱呈粘稠状态即可。
4.趁热装入无水无油的容器中,放凉后冷藏。成品图🍓
小贴士
1.原方中会加适量柠檬汁/白醋,为了增加口感和延长保质期,这次做的少,为了简单就没加。
2.为了延长保存时间,每次吃时一定要用无水无油的勺子取。
3.草莓酱+牛奶=🍓牛奶
草莓酱+原味酸奶=🍓果粒酸奶
还可以抹面包,做慕斯蛋糕...
随意发挥啊🍓