用料
| 面包坯 | |
| 面包粉 | 250克 |
| 水 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 馅料 | |
| 猪里脊 | 200克 |
| 青瓜 | 1根 |
| 火腿 | 1根 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法
把汉堡坯原料中，除黄油、芝麻及留1枚鸡蛋刷液用之外，其他全投进面包桶，启动发面程序；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第2张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第2张")
把猪里脊切成半公分厚的薄片，加入沙茶酱、生粉、盐腌制；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第3张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第3张")
约1.5小时后发面结束；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第4张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第4张")
取出排气分六等分；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第5张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第5张")
放进烤箱，底下放一盆开水进行二发；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第6张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第6张")
约1小时后二发结束取出刷蛋液撒芝麻；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第7张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第7张")
32升烤箱上下管180度预热后降低至160度烤20分钟；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第8张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第8张")
取出晾凉的过程中，把青瓜切成薄片；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第9张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第9张")
把火腿切成薄片；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第10张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第10张")
起油锅煎熟；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第11张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第11张")
把汉堡坯从中间剖开切成两片；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第12张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第12张")
在下片上摆上一圈青瓜片，并涂上沙拉酱；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第13张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第13张")
放上一块猪扒；
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第14张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第14张")
盖上上面一片汉堡坯，迷你汉堡即成。夹火腿片方法同青瓜片。
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第15张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第15张")
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第16张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第16张")
成品2
![迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第17张]( "迷你沙茶酱猪扒汉堡B3的做法步骤图 第17张")
