鹰嘴豆泥酱烹饪方法窍门 如何做鹰嘴豆泥酱才好吃

烹调艺 人气:1.1W
鹰嘴豆泥酱的做法步骤图,鹰嘴豆泥酱怎么做好吃

用料  

泡发的鹰嘴豆 250克
橄榄油 30克
2瓣
5克
芝麻酱 100克
辣椒粉 5克
孜然粉 10克
柠檬 20克
500克

鹰嘴豆泥酱的做法  

  1. 主锅倒入泡好的鹰嘴豆,500克水,17分钟,100C,反转小勺煮豆。

  2. 把水滤出,加入100克纯净水及所有调料1分钟,V10研磨,反复几次,直到把酱磨细腻。

  3. 配玉米片,黄瓜条,胡萝卜条,配一切,尽量3天吃完,密封保鲜冷藏保存。