用料
| 红辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 花生碎 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
秘传辣子酱的做法
红辣椒，蒜，姜，料理机打成沫，豆豉切成小沫。
锅中倒入适量油，油中可以放花椒做花椒油，捞出花椒，先炒红辣椒，将红辣椒炒出红油
倒入蒜沫，姜末，豆豉沫，花生碎，倒入生抽，耗油，一小勺黄豆酱或者甜面酱，盐，搅拌
喜欢偏甜口的最后可再加点糖，不停的搅拌，然后尝尝味，好了之后可以撒点芝麻
秘传辣子酱烹饪方法窍门 如何做秘传辣子酱才好吃
烹调艺
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