这道快手菜在经常作为我们小家庭的晚餐,因为做起来真的非常快,而且有肉,还好吃,基本上,他会比米饭还要快的做好,总耗时30分钟,但是操作时间基本上在5分钟以内,真的是非常方便。除了方便之外,它还非常好吃,非常下饭,咸香可口,排骨也是非常优质的蛋白,作为晚饭真心很不错。分享给下班了需要自己做饭的小伙伴吧。
用料
豆豉 | 2勺 |
排骨 | 300克 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
超快手豆豉蒸排骨的做法
排骨的话就是楼下菜市场买~ 买一根或者两小根排骨就足够了~ 也就十几二十块钱哈。砍成小块。
排骨最好先过水泡一泡,泡去血水。然后沥干水分之后直接开始调味,加入酱油10ml,料酒5ml,白糖10g,耗油5ml,豆豉一小勺,干淀粉2勺,抓匀。
然后放在盘子上,就可以直接蒸起来了~ 蒸20分钟其实就可以了,想要软烂一点,30分钟就很不错了~
出锅,撒上一点葱花点缀,是不是又好看又好吃啊。
特别香,完善有这么一道菜,真的幸福感慢慢哟
小贴士
对于此菜品还在不断摸索升级,有任何细节问题都可以直接私信问我,有什么不对的地方,欢迎朋友指正。
可以不去饭店就吃到的大餐,简单易操作,每个人都能成为大厨,让你省时省钱还能享受烹饪乐趣。有极度简单快速的家常菜色,也有周末花心思但易操作的饭店级硬菜,关注我,你可以少去饭店,在家烹饪美食及享受美食的乐趣。