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鱿鱼咸鲜弹牙,豆腐软嫩鲜香。
用料
鱿鱼筒蒸豆腐的做法
鱿鱼剥皮收拾好后,终切不要切断。平铺在豆腐备用
将蒜压扁切碎、豆豉切碎
将蒜爆到微黄加入切碎的豆豉炒香
爆好蒜和豆豉
酱油、鸡精和盐调匀
将炒香的蒜和豆豉铺在鱿鱼上,淋上酱汁。
水开后入锅蒸8分钟
小贴士
清蒸的鱿鱼🦑一定得选新鲜的