【步骤图】家常蒸米粉+灵魂酱汁食谱大全和做法

家常味，就是把最平凡的食材做出妈妈的味道👩

用料  

家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法  

1. 米粉用温水泡软，沥干水待用。

2. 瘦肉剁碎，用油、盐、酱油、生粉腌好
   葱白和葱花分别切好，蒜蓉备好

3. 1.碟子底涂一层薄薄的花生油，米粉也要拌一点花生油，更香，也防止粘。
   2.肉沫铺米粉上，鸡蛋打散铺上
   3.水开蒸8分钟

4. 蒸米粉的时候准备酱汁，所有酱汁材料混合

5. 混合后这个样子

6. 小锅加点油，把蒜和葱白先爆香，然后加入酱汁煮开，慢慢煮至开始浓稠，加入葱花

7. 大概图片这样状态，不要太稀，也不要太稠，或者说根据自己的喜欢吧

8. 米粉接近关火的时候撒上葱花，盖盖子再焖3-5分钟就可以出锅

9. 浇上灵魂酱汁，享用带有妈妈味道的家常蒸米粉吧！