如何做美味蒸蛋糕好吃 美味蒸蛋糕烹饪方法大全

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美味蒸蛋糕的做法图解 美味蒸蛋糕的做法步骤

用料  

低筋面粉 85克
鸡蛋 2个
牛奶 85ml
白砂糖 5茶匙
色拉油 15ml
食盐 三分之一茶匙

美味蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 牛奶加热到80摄氏度,倒入色拉油,均匀搅拌后,筛入面粉,加入蛋黄搅拌至糊状

  2. 蛋清➕食盐,白砂糖,打发至8分(拉丝为标准)

  3. 蛋清糊分两次倒入面糊搅拌均匀。

  4. 把蛋糊倒入磨具,震消气泡,包上保鲜膜,中火蒸20分钟,取出装盘。搭配果酱更美味!