做了一些桂花糖,好久没用完,刚好还有一些粘米粉,也没用完😂
捣腾做个发糕~
糖桂花放少了,按我这个量做出来,几乎没什么甜味🙄
不知道为什么,我看到雪碧,然后倒了进去……
用料
粘米粉 | 180克 |
糖桂花 | 35克 |
雪碧 | 50克 |
温水 | 140克 |
酵母 | 3克 |
糖桂花发糕的做法
超级简单啦啦,所有材料混合均匀,然后用保鲜膜盖好发酵~发酵至表面可以看到好多小气泡~二十多度,我发酵了大概一个小时
用刮刀切拌,倒入抹了油的模具中大概八分满,进行二次发酵~
小贴士
1.像我这种厚模具,一定要蒸久一点~建议千万不要用厚模~~
2.觉得还可以再加20g糖都不会太甜