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这版菜谱是先把芋头蒸熟切好装盘后拿保鲜膜封好放冰箱,要吃的时候调个酱汁再蒸,等于是提前备菜了,对上班族很友好👌🏻
用料
剁椒芋头的做法
芋子蒸熟,我用的电饭煲比较小,放不了蒸架,可以直接在锅底垫上一张厨房纸加上水蒸
蒸熟后剥皮切小块
一勺剁椒,一勺蒜末,一勺酱油,一勺蚝油,半碗水调成酱汁
淋在芋头上,上锅蒸五分钟
撒上葱花浇上热油