蒸木耳烹饪方法窍门 如何做蒸木耳才好吃

我们这边吃蒸菜，一般有胡萝卜，白萝卜，土豆，茼蒿，时令蔬菜有槐花还有榆钱，蒸木耳没见过，是前年在山东聊城一家小餐馆吃过一次觉得还挺好吃，按照记忆回想记录一下。

用料  

蒸木耳的做法  

1. 木耳泡发洗干净。

2. 木耳蒸一遍到软糯。

3. 拌淀粉和面粉

4. 拌好的木耳再蒸一遍。

5. 蒸好的木耳用料汁凉拌。