蒸烤箱-肉包子做法 食材 步骤

一直磨合着用蒸烤箱来蒸包子，时好时坏。今天心心定定的做了回，时间充足，肉包子也就那么顺利的来了……

用料  

蒸烤箱-肉包子的做法  

1. 将材料都混合在一起，搅拌成絮状，用厨师机揉成光滑面团。

2. 手揉也一样，只是能偷懒就偷懒哈

3. 用蒸烤箱来发酵一小时

4. 冬天做包子最烦的就是发酵了。今天天气20度，用烤箱的发酵功能发了一个小时，拿出来刚刚好。

5. 把发好的面团再排气揉光滑，揉得越光滑越好，切面细腻无孔。把面团分成50克左右的剂子，擀成包子皮。

6. 肉馅就按自己喜欢的来拌
   

7. 正好包了一盘16个

8. 再放入蒸烤箱发酵40分钟

9. 二发好之后，取出。

10. 设置蒸的模式20分钟，上汽之后把包子放入。滴滴滴之后，五分钟再取出。

11. 包子出箱，虽然很饱，但还是没忍住尝一下。