蒸红糖大枣发糕做法 食材 步骤

看下厨房其他伙伴做的，很简单，也好吃，做起来吧，没技术含量

用料  

蒸红糖大枣发糕的做法  

1. 她说要用低筋面粉，我没有，就蒸一下，一碗面放蒸屉里蒸15分钟就行 ，其实有没有低筋面粉都行

2. 蒸好就是这样块的

3. 准备低筋面粉一碗，白面一碗，1/2红糖，红枣剪碎，一个鸡蛋，酵母适量就行，不用多放，

4. 把低筋面粉捏捏，有小块，也可以筛，我懒的整，我家也没筛子

5. 红糖加温水稀释

6. 我就放了这点酵母，反正也够用了

7. 把2种面混在一起，我用的两碗面，大家可以参考一下分量，吃不了的少做

8. 打一个鸡蛋

9. 我怕太甜，放的红糖少，喜欢的可以多放，我放了4碗水，可以少放点，要保持这种粘稠的样子

10. 多搅合一会，把大枣碎放里头

11. 碗里刷上食用油

12. 把搅拌好的面糊放里头，不用太满

13. 用保鲜膜盖上，发酵一下，我这个没发酵到2倍大，就大了一点

14. 我发酵了1个小时，就没鼓起来也可以了

15. 放蒸屉上，摆上红枣，有葡萄干的可以放点

16. 摆好看点

17. 一共整了八碗

18. 上汽大火蒸了20分钟

19. 是不是很好看，本来要多蒸会的，感觉要裂了就停了

20. 都很不错

21. 每一碗都很好，开始试吃了一碗

22. 很丰盈又不甜腻

23. 配方很好，做起来吧

24. 很好吃

25. Nice