香菇焖鸡脚烹饪方法窍门 如何做香菇焖鸡脚才好吃

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香菇焖鸡脚的做法步骤图,香菇焖鸡脚怎么做好吃

用料  

香菇 5朵
鸡爪 1斤
辣椒 2个
姜片 适量
生抽 少量
柱侯酱 少量
冰糖 少量
香醋 少许

香菇鸡脚的做法  

  1. 鸡脚去脚趾切成两边,放入开水中煮5分钟后捞出,洗净,沥干水份;

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  2. 香菇及辣椒切好,备用;

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  3. 鸡脚下油锅炒干水份后,加入冰糖,生抽炒匀变色,再加入适量清水,加入柱侯酱、香醋、盐少许,焖5分钟;

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  4. 加入香菇、辣椒继续焖煮10分钟,中途翻炒两次避免粘锅;

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  5. 完成!(由于桌里的灯光是黄调的,所以没拍出效果😂)

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