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看看虾肉吧,很鲜很香呀,你只能看,我吃!我真不地道哈!
用料
糖炒颅蛄虾的做法
颅蛄虾2斤洗净沥干水份备用
锅内入油至六分热时放糖、大料翻炒
糖炒化后加入葱花、姜片继续炒出香味
颅蛄虾倒入锅内继续翻炒至变色
盖上锅盖焖三分钟
出锅
小贴士
炒糖时一定要小火慢慢炒,不停搅拌防止糊锅底。这种虾唯一的缺点就是虾身泥太多,所以洗时挺费水的,嘿嘿,想吃就得浪费点自来水儿吧。