【步骤图】东北炒粉、大连叫焖子食谱大全和做法

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东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图

这是在微博上摘抄的,太喜欢炒粉了所以发布一下自己留好。

用料  

芝麻酱
红薯淀粉
酱油
白糖
蚝油

东北炒粉、大连叫子的做法  

  1. 红薯淀粉一碗 清水两碗倒入不粘锅

    东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图 第2张
  2. 中小火 不停搅拌 慢慢的让淀粉结块成坨 这是个需要耐心和臂力的过程 如果你老公这个月没能给你清空购物车 可以交由他来完成

    东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图 第3张
  3. 炒成半透明状 倒入四壁刷完油的容器冷却定形

    东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图 第4张
  4. 好累好累

    东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图 第5张
  5. 芝麻酱加温水化开 加白糖 蚝油 生抽 盐 鸡粉 蒜泥 酱汁完全可以根据自己喜好自由发挥 爱吃酸的加点醋

    东北炒粉、大连叫焖子的做法步骤图 第6张
  6. 锅内加少量油 大豆油香味最佳 成坨的粉简单切块倒入锅中煎炒 煎到表面微焦更透明 炒到粉身碎骨无全尸 即可出锅 倒入酱汁碗中 淋辣椒油 肾好的加半斤香菜

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