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用料
油醋焖香菇的做法
其实本来用鲜香菇会好一点。但是下班回来晚了,买不到了,只好用干香菇泡替代。将香菇用温水泡软
姜泡发好的香菇一朵剪成四瓣。准备好香醋,没有黑胡椒粉,我用黑胡椒油替代,准备好盐和糖,葱切细段,蒜头剁蓉
锅中倒入适量的橄榄油,小火加热后爆香葱和蒜头
接着放入香菇大火爆炒一分钟左右,接着放入黑胡椒,醋,糖,盐翻炒均匀
装盘上桌