十三香卤鸡腿做法 食材 步骤

只拍了成品，没有拍过程，鸡腿很嫩，超级好吃。

用料  

十三香卤鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净，划两小刀；姜切条，蒜切片

2. 鸡腿，姜，蒜，料酒一起放砂锅腌制15分钟或以上

3. 倒掉料酒（姜丝跟蒜片不要一起倒掉哦）

4. 往砂锅里面加水沒过鸡腿，加入适量十三香粉，适量生抽（有老抽可以加一点上色），适量白糖

5. 大火煮沸之后转小火卤煮30-40分钟，出锅。

小贴士

用筷子戳一下，能轻松穿过肉就说明说透了。一般煮这么久肯定是熟了的。
生抽跟糖的比例要适量，个人觉得咸中带甜最好吃。
十三香的量大概就是水变土黄色的量