【步骤图】甜辣卤鸭架（周黑鸭）食谱大全和做法

好吃又美味的甜辣味鸭架，看众多菜谱结合出来的版本，媲美周黑鸭哦

用料  

甜辣卤鸭架（周黑鸭）的做法  

1. 切小块，锅中加入冷水和三个姜片适量料酒煮熟（有条件的可以先用大葱姜料酒腌半小时再煮）再过一遍冷水

2. 干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片开水煮3min

3. 倒了掉之前的水加入冰糖

4. 再加入鸭架和啤酒、生抽、老抽小火煮

5. 还剩一点点汁就可以啦，最后成品是这样甜辣的鸭架。