用料
| 茄子 | 个 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
茄子卤的做法
茄子切丝，油烧开，放入茄子，一半的盐，把茄子炒软
放入辣椒翻炒
加点水，放另一半盐，放酱油，焖一会儿
放入蒜，翻炒出锅
茄子卤烹饪方法窍门 如何做茄子卤才好吃
烹调艺
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