用料
| 茄子 | 个 |
| 尖椒 | 个 |
| 洋葱 | |
| 土豆 | |
| 肉末 | |
| 黄豆蘑菇酱、豆豉酱 | |
| 大蒜 |
茄子打卤酱的做法
茄子切丁用盐腌一下，先炒肉末，再放茄子、土豆和酱油，炒匀后加水抹过茄子土豆，加两种酱，大火煮20分钟，土豆软了后放青椒大蒜洋葱再炖几分钟即可出锅
茄子打卤酱烹饪方法窍门 如何做茄子打卤酱才好吃
烹调艺
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