【步骤图】九阳轻奢煮艺—百吃不厌的家常嫩煎豆腐食谱大全和做法

家人都爱吃豆腐，但是外面买的豆腐有时候好吃有时候不好吃，想起小时候都是我妈自己煎，所以我也自己煎啦～做了一次都说好吃，之后就会经常做了，有一年多了，技术娴熟了，分享给你们～

用料  

九阳轻奢煮艺—百吃不厌的家常嫩煎豆腐的做法  

1. 九阳轻奢煮艺蓝宝石涂层不粘锅～真正的不粘锅，亲测好用，这套我已经用了小半年了～

2. 豆腐切1厘米厚的块，形状吗你高兴就好，我有时候切三角形，今天切的长方形

3. 锅中放油，油热了之后，豆腐下锅～小心不要被烫到哟～我之前用铁锅现在这个是九阳不粘锅，煎油豆腐也不用很多油，比平时炒菜的油多一些点点就好了，到白豆腐的一半的样子～

4. 直到豆腐鼓起来膨胀了，夹一块看是金黄色的了～用筷子给所有的豆腐宝宝们翻一面～两面都这样了就可以夹出来咯～锅里多的油可以用来烧菜没问题的

5. 蒜苗，肉肉，煎好的豆腐，剁椒，蒜末～准备妥当～

6. 锅中放油，我们家喜欢用猪油来炒豆腐，比较柔软

7. 把蒜和辣椒爆香，加入肉片

8. 加入豆腐翻炒均匀，加盐

9. 加一小碗水，盖盖焖煮入味

10. 加蒜苗，大火收汁，出锅

11. 香的～

12. 超高颜值又好用的九阳蓝宝石不粘锅天猫购买地址：Joyoung/九阳炒锅不粘锅煤燃气灶电磁炉通用炒锅轻奢派 CLT2955D
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