楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212
用料
龙利鱼柳 | 600克 |
面粉 | 80克 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 少量 |
鲜美扑鼻的香煎鱼饼的做法
1⃣️ 龙利鱼柳切成肉糜,洋葱、香菜切碎;
2⃣️ 切好的鱼肉、洋葱、香菜、面粉放入盆中,打入两个鸡蛋,调入适量盐和胡椒粉,倒入少量橄榄油,用手抓匀;
3⃣️ 预热电饼铛,将和好的鱼肉泥在手中揉圆、再压成鱼肉饼;
4⃣️ 电饼铛刷油,将鱼肉饼放入两面煎熟即可。
小贴士
一定要少放盐,龙利鱼柳本身就是有点咸的;如果没有电饼铛,不粘锅也可以,一面煎熟翻面煎熟另一面。