【步骤图】香气扑鼻的椒麻马鲛鱼食谱大全和做法

用料  

香气扑鼻的椒麻马鲛鱼的做法  

1. 马鲛鱼洗干净，姜切片，小葱切小。

2. 马鲛鱼中依次加入料酒、味好美青花椒椒盐、姜片腌20分钟。

3. 马鲛鱼中依次加入料酒、味好美青花椒椒盐、姜片腌20分钟。

4. 马鲛鱼中依次加入料酒、味好美青花椒椒盐、姜片腌20分钟。

5. 不粘锅锅中倒入适量的油。

6. 小火油热后，加入味好美金阳青花椒，姜片，小葱，香矛/柠檬草炸至香味溢出后全部捞出来。

7. 马鲛鱼用厨房纸吸干水分。

8. 把马鲛鱼放入刚才的油里面，加入一些香矛/柠檬草。（香矛/柠檬草主要是去除鱼腥味，没有那就用柠檬皮代替。或者在腌鱼的时候放一点点醋也可以。）

9. 煎至两面金黄即可起锅。

10. 完成啦，开动吧～

小贴士

这道菜很容做，要注意的就是要用不粘锅，全程要小火，翻面的时候注意不要把鱼弄散了哦。
香矛/柠檬草这个主要是用来去腥味的，没有就换成柠檬🍋皮，只用黄色的那一部分不要白色部分哦。或者腌鱼的时候放一点点醋也行。