【步骤图】黑白淡味黄油香煎牛排食谱大全和做法

用黑白发酵淡味黄油香煎牛排，色淡味香，高颜值真美味。

用料  

黑白淡味黄油香煎牛排的做法  

1. 准备牛排，黄油，盐和现磨黑胡椒。

2. 将牛排回到常温，用厨房纸吸干水份，并撒上少量盐和黑胡椒粉。

3. 锅烧热后放入黑白淡味黄油。

4. 将锅烧至冒微烟，改中大火放入牛排，根据牛排的厚度选择煎的时间。本次选用2厘米厚的西冷牛排。先煎一面，大约1分20秒。

5. 一面煎好后翻面再煎1分20秒，至牛排形成焦化层。把锅斜起，不断用汤勺将黄油汤汁浇到牛排上，使牛排醇香亮丽。

6. 煎好的牛排放置3分钟，用锅中煎牛排的汤汁煎香芦笋，小蕃茄，蒜头，碗豆作为配菜。

7. 摆盘，一款高逼格黑白淡味黄油牛排美味哦。

8. 也可切开后任意摆盘，您也试试。