减脂期间,鸡胸肉作为优质蛋白就是减脂佳品啊。这个菜谱取自微博厨男,试过好多次。不管是直接吃还是做沙拉,三明治,都是极棒的。烤箱 煎锅都可以哟~
用料
鸡胸肉 | |
盐 | |
生抽 | |
黑胡椒 | |
淀粉 |
香煎滑嫩鸡胸肉(减脂不柴版)的做法
鸡胸肉切片or切条
放入盐,生抽,黑胡椒,淀粉。拌匀。
封上保鲜膜。
放冰箱冷藏15分钟以上。这样会更入味。不要懒哟~~~方法一:烤箱预热,油可刷可不刷,放入腌制好的鸡胸肉。开烤。自己调整温度时长。我用的200度,4分钟。
方法二:平底锅大火烧热(不粘锅可不放油,粘锅适当刷一层薄油),放入腌制好的鸡胸肉。立马盖上盖子转中火(形成烤箱的氛围),两面各煎2分钟。出锅。啥也不用干,直接吃,好吃!做沙拉,更棒!