炒鸡块与火锅——摩飞多功能锅M2烹饪方法，教你炒鸡块与火锅——摩飞多功能锅M2做法步骤图

厨房新伙伴摩飞多功能锅M2，配以深煮锅、平盘、六圆盘、条纹盘、丸子盘及蒸格，一锅多用，进行煎、烤、蒸、煮、炖、焖等烹饪方式，几乎满足厨房各种烹饪需求。
好朋友约起来，今天以鸡肉作为底料准备炒鸡块与火锅招待朋友。

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用料  

炒鸡块与火锅——摩飞多功能锅M2的做法  

1. 厨房新伙伴摩飞多功能锅M2，一如既往的英伦造型外观，颜值爆棚，极具少女心

2. 整套摩飞多功能锅M2配以深煮锅、平盘、六圆盘、条纹盘、丸子盘及蒸格，几乎满足了厨房各种烹饪需求，同时节省了厨房空间
   

3. 升级为5L大容量的深煮锅，尤其适用于朋友聚餐、家庭大餐等场景

4. 准备好食材，约上朋友，借助于摩飞多功能锅M2，以鸡肉作为底料准备炒鸡块与火锅招待朋友

5. 根据就餐人数多少可选择半只或一只鸡

6. 洗净切小块

7. 摩飞多功能锅M2可视化的电子大屏，智能温控，选择火锅1600w大功率

8. 鸡块冷水下锅，加葱结（或大葱）姜片料酒

9. 1600W大功率能让一锅水快速沸腾，焯水2分钟

10. 捞出，温水冲洗，沥干水分

11. 起油锅，加入姜蒜辣椒，炒出香味辣味（翻炒过程中感觉食材不会像煤气灶上普遍锅里那样易焦）

12. 加入洋葱翻炒

13. 加入鸡块翻炒

14. 加盖焖煮一会儿，此时别加水，依靠食材本身的水分及蒸汽回流作用焖熟鸡块

15. 继续翻炒一会儿

16. 加料酒、盐、蚝油、糖等调味，翻炒均匀，焖一会

17. 真香啊！朋友已经忍不住要流口水了！如果你的鸡比较嫩，此时可减小火候开始品尝鸡块了，如果鸡比较老，则加少许水再焖煮一会
    

18. 尝尝，加姜蒜洋葱炒出来的鸡块很香很入味（一定要切小块，小块易熟易入味），朋友全程观摩，说又学到了鸡块炒着吃的一种吃法
    （鸡块炒着吃适用于嫩鸡）

19. 品尝了一定的鸡块后，加开水到一定水位，调最大功率，开始火锅的吃法

20. 加入你喜欢的各种火锅料，地域不同食材配料大有不同，适合自己的才是最好的，江南人家还是以清淡为主

21. 不得不提火锅中加点老豆腐挺好，长时间的炖煮能让豆腐吸饱汤汁，充分入味

22. 1600W的大火力能让火锅快速沸腾

23. 可调的智能控温，恒定持续的加热方式，能让火锅保持恰好沸腾的状态

24. 相对于自动断点式热补偿加热模式，可调恒定的持续加热方式更有利于煮出食材的美味

25. 结果是这样子的

小贴士

1、摩飞多功能锅M2 功能性能大升级，大触屏、大功率、大容量，高颜值，尤适用于朋友聚餐、家庭大餐等场景，家庭必备之物。
2、炒着吃的鸡须嫩鸡，老鸡适合炖着吃。