天凉了 女儿最喜欢吃火锅了 每次不能做太多 最好一次吃完 这个小砂锅是花9块钱买来的 绝对实用 这样的一锅 再加上一荤一素两个菜 晚饭就OK了
用料
| 火锅料 | 10个左右 |
| 榨菜丝 | 少量 |
| 蘑菇 | 5个左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 少许 |
| 盐 味精 | 少许 |
火锅随心炖的做法
将材料准备好 小葱切段 蘑菇切片
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第2张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第2张")
开火 小砂锅放食用油 放小葱 放蘑菇 炒一下
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第3张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第3张")
放火锅料 放适量的盐
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第4张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第4张")
放水 盖上 大火
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第5张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第5张")
鸡蛋打散
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第6张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第6张")
烧开了转小火 把鸡蛋倒进锅里 搅拌 还是小火 蛋都浮在汤面上 就差不多了
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第7张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第7张")
准备好垫子 别把桌子烫坏了
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第8张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第8张")
出锅 开吃了 非常鲜美
![火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第9张]( "火锅随心炖的做法步骤图，火锅随心炖怎么做好吃 第9张")
小贴士
这个汤叫随心炖 除了火锅料之外 可以加别的自己喜欢的材料 鹌鹑蛋啊 小油豆腐 厚百叶啊 小鸡毛菜啊