家庭版牛油火锅做法 食材 步骤

超级爱吃家里的火锅，干净卫生还便宜。
但是直接用底料又觉得不太好吃。于是把它改良了一下。外加，秘制腌猪皮。用这个涮火锅也是很魔性的。

用料  

家庭版牛油火锅的做法  

1. 先买菜，还有德庄的火锅底料。牛油的

2. 我自己做怕糊没拍。炒锅里倒少于油，下底料翻炒，小火，不然会糊，加冰糖，八角，香叶，干辣椒，小茴香炒1分钟淋入白酒，加辣椒面翻炒均匀。

3. 在火锅的锅里加浓汤宝，或高汤，此步骤可省略。然后加水。煮开，汤底就好啦！

4. 秘制猪皮:猪皮剪成块，刀功差，切不动，所以用剪刀。

5. 放入黄酒，姜粉，花椒粉，辣椒面，生抽，食用油。抓匀！有生姜也可以放点姜丝。

6. 然后把大蒜压泥，调自己喜欢的蘸料就可以啦

小贴士

第一次发，不太熟练。