【步骤图】红烧鸡翅根(宿舍版)食谱大全和做法

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红烧鸡翅根(宿舍版)的做法步骤图

用料  

翅根 8个(美团优选)
两勺
酱油 两勺
适量
适量
味极鲜 适量
3瓣

红烧鸡翅根(宿舍版)的做法  

  1. 焯水:先将冰冻鸡翅根解冻清洗,冷水下锅,煮出白沫。

  2. 腌:捞起鸡翅根,水冲凉,划几刀,放入小碗中。加入料酒,味极鲜,盐,糖,腌制。(20min)

  3. 起锅,放油,放入姜和蒜炒,放入鸡翅根炒。

  4. 翻炒差不多,加入少量料酒,味极鲜,盐,耗油。加入适量水,盖锅盖10min