水多就类似红烧卤，
水少一点就类似于周黑鸭。
根据喜好去操作即可。
用料
| 鸭舌，鸡爪 | 500克 |
| 料酒 | 50克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 姜 | 4-5片 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 25~35克 |
| 老抽 | 25~35克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 干辣椒 | 5-10个 |
| 八角 | 2个 |
| 水或啤酒 | 200克(干)~350克(汤汁) |
小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪周黑鸭版 可以卤一切的做法
所有配料都按比例放入主锅
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第2张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第2张")
把用小美50度清洗的鸭舌，鸡爪放入主锅
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第3张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第3张")
把食材略微搅匀，设置25分钟 / V键 / 反转小勺
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第4张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第4张")
音乐响起就做好了
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第5张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第5张")
鸭舌特写
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第6张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第6张")
爪爪特写
![小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第7张]( "小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤图 第7张")
小贴士
我做的这个是带汤汁的，这个汤汁浇饭超好吃的
这个做法可以卤一切食材，
根据食材调整时间即可，
鸭爪鸭翅是40分钟。
素菜不要超过8分钟就好。
素的荤的都没问题。
好吃好吃超好吃，就是要小心长肉肉哦😛