以前肘子一般都是酱着吃,今天换个花样,切块红烧,再加点鹌鹑蛋,美美达,口腹之欲得到极大满足,人生一大幸事哉~
用料
后肘 | 1只 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 15粒 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
鹌鹑蛋 | 10几个 |
浓油赤酱:红烧肘子块的做法
以前肘子一般都是酱着吃,今天换个花样,切块红烧,再加点鹌鹑蛋,美美达,口腹之欲得到极大满足,人生一大幸事哉~
用料
后肘 | 1只 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 15粒 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
鹌鹑蛋 | 10几个 |
浓油赤酱:红烧肘子块的做法