干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）烹饪方法，教你干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）做法步骤图

朋友给了很多小鲫鱼，家里正好有泡椒，于是用泡椒煮小鲫鱼，发现味道非常好，于是做了菜谱分享给大家，哈哈。😀

用料  

干锅泡椒小鲫鱼(黄骨鱼）的做法  

1. 准备好以上的材料，小鲫鱼洗干净，摸上生粉备用。（也可以用小黄骨鱼，黄骨鱼要把鱼背上和鱼肚子的大骨剪掉。）

2. 小火热锅，加入油，姜片，泡椒，大蒜爆香。（喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。）

3. 把小鱼放到锅里，小火煎一会。

4. 加入生抽，料酒，耗油，盐，稍微翻一下，加入半碗水，小火煮10分钟左右。

5. 再加入葱，稍微翻一下，关火，焖三分钟即可。😀😋😋

6. 冬天可以转到干锅里，加点水，边小火煮边吃 。也可以直接上盘开吃。☺
   大家做完记得交作业哦。

小贴士

煮鱼用中小火煮，鱼肉不易烂。