超级柔软的软妹子，谁做谁知道。用料简单口感却不简单，超柔软组织超绵密，更纯粹的味道
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 砂糖 | 90克 |
| 盐 | 6克 |
| 耐高糖酵母 | 7克 |
| 鸡蛋 | 1个(65g左右) |
| 黄油 | 45克 |
| 水 | 250克–260g |
三明治吐司–一次发酵的做法
准备好所需食材
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第2张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第2张")
首先酵母和水混合，静置5分钟
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第3张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第3张")
除黄油外所有材料倒进面包桶，启动和面功能，设置一个程序
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第4张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第4张")
加黄油，再设置一个揉面程序
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第5张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第5张")
揉至出薄而有韧性的手套膜
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第6张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第6张")
整理光滑，盖上保鲜膜静置20分钟
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第7张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第7张")
静置好的面团分成6份滚圆
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第8张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第8张")
擀成椭圆形
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第9张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第9张")
从上往下卷起成桶状，依次做好静置20分钟
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第10张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第10张")
再次擀成牛舌状
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第11张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第11张")
卷起，3个一组放进土司模中发酵
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第12张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第12张")
发酵至8分满，盖上模具盖子
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第13张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第13张")
烤箱190度充分预热。将吐司模具送入烤箱。温度上火180度，下火170度，时间设定45分钟
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第14张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第14张")
出炉震一下，震出热气。侧放在烤网上。手温时装袋保存
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第15张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第15张")
超软，组织超绵密
![三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第16张]( "三明治吐司–一次发酵的做法步骤图 第16张")
