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【步骤图】一次成功比买的还好吃的泡芙食谱大全和做法
12-30喜欢吃泡芙,但总觉得外面的奶油不太好,本以为复杂一直没动手,没想到一次就成功了✌️✌️原来并不难😉️用料鸡蛋4个水160克低筋面粉100克黄油80克糖5克盐2克淡奶油250克糖粉25克一次成功比买的还好吃的泡芙的做法四个鸡蛋先从...
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消耗淡奶油:小泡芙烹饪方法,教你消耗淡奶油:小泡芙做法步骤图
12-29家里有很多冷冻淡奶油,自作主张把牛奶黄油替换成淡奶油了,成品还不错~泡芙皮配方:(25个左右)低筋面粉28g淡奶油60g盐0.5g糖2g14l小烤箱,放在中层上色最好,不焦。原配方来自“一小点的厨房”。...
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天鹅鲜奶泡芙做法 食材 步骤
11-27孩子每次去动物园,都喜欢看白天鹅,喊着让妈妈把天鹅带回家。一日孩子午睡,妈妈做了这款天鹅泡芙,等她睡醒后送给她,对她来说,真真是大大的惊喜哦~您的孩子喜欢天鹅吗?也来送她一个惊喜吧!小知识科普:天鹅泡芙(puff)是一种西式...
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魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙烹饪方法,教你魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙做法步骤图
02-02今天就跟大家分享一款大人小孩都会做的芋泥小泡芙,简单敲有料,连吃三天都不腻,喜欢和芋泥约会的小可爱请举手!!!用料黄油55克牛奶135克低筋面粉70克鸡蛋2~3个淡奶油200克芋头100克紫薯100克糖20克魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥...
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奶油霜泡芙烹饪方法窍门 如何做奶油霜泡芙才好吃
12-13泡芙最简单。对新手来说是不错的选择。美味漂亮成功率高,容易有成就感。即便不填入馅料,刚烤出来的原味泡芙也是极爱的。用料低粉100g水160g黄油(或植物油)80g糖1小勺盐1/2小勺鸡蛋3个以下为基础奶油霜:黄油100g糖粉50g炼...
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培根土豆泡芙做法 食材 步骤
11-22土豆泥中加入了鸡蛋牛奶的香滑和培根淡淡的烟味,经过炸制以后外皮松脆,里边土豆绵软细腻~相当美味~也是与牛排搭配的最佳伴侣!用料土豆300克培根40克面粉75克黄油(无盐型)60克鸡蛋100克牛奶125克香葱1勺肉蔻粉1捏黑胡椒1...
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【步骤图】🔥超快手迷你酥皮泡芙 可量产|可冷冻食谱大全和做法
02-20超高成功率,无需二次加热,再也不怕二次糊化时候辨认不好状态了,我自己试了几个温度都是可以长大的,从来没有感觉泡芙真的这么好驾驭过,快get起来吧低筋粉跟我是一个牌子,液体又有完全煮开,那么蛋液的量全部加入即可,其他牌子...
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巴黎布列斯特泡芙做法 食材 步骤
03-19泡芙做过很多次了,但这次花环形状的还是第一次做。当时做这个泡芙是因为被书里名字所吸引,觉得这个泡芙的名字美美哒,后来再了解,原来这个名字的泡芙是有来由的,巴黎布列斯特泡芙是为了纪念自行车比赛而制成的庆祝用点心,花...
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脆皮菠萝泡芙做法 食材 步骤
10-26因为单位举行首届美食沙龙,所以我做了这个参赛作品“菠萝泡芙”。用料黄油45g低粉60g水90g鸡蛋2只黄油30g30g低粉38g盐少许糖1少许糖220g脆皮菠萝泡芙的做法泡芙材料大合照。2.菠萝皮材料大合照。黄油30g、糖20g、低粉...
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创意泡芙蛋糕做法 食材 步骤
01-07用料鸡蛋3个,派皮中粉180克低筋面粉300克,派皮黄油160克,派皮牛奶(水)225克色拉油150克糖粉70克,派皮糖30克,派皮创意泡芙蛋糕的做法将牛奶和油混合在一起加热混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌不停的搅拌直到面粉全部烫...
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【步骤图】幼儿酸奶泡芙/溶豆食谱大全和做法
10-31之前一直和朋友海淘溶豆,价格真心不亲民。自己试试,借鉴了“晓婷爱烘焙”的菜谱,试了很多次,有失败也有成功。发个自己总结版菜谱大家分享。用料蛋清2个细砂糖(根据口味可加减)5-10g玉米淀粉15g全脂奶粉/婴儿奶粉25g柠檬汁5...
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【步骤图】「Rachel khoo」糖块泡芙(Chouquettes)食谱大全和做法
11-11方子来自BBC制作的美食视频《巴黎私厨》系列。厨师RhachelKhoo是个留学法国蓝带的英伦美女,热衷简单易做、亲切如法国人家的日常料理,而不是常人眼中复杂刻板的法国菜。或许比不上雷蒙德、保罗或是戈登这样的大家,但却多...
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红茶酥皮芋泥泡芙做法 食材 步骤
03-06红茶味超浓郁酥脆的泡沫里面挤满的奶香十足的芋泥超赞~用料酥皮黄油60克糖粉70克低筋粉70克伯爵红茶3克泡芙面糊牛奶140克黄油50克盐2克低筋粉75克鸡蛋(小的)3个夹馅芋泥适量红茶酥皮芋泥泡芙的做法先做酥皮:软化的黄油加...
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【步骤图】大森由纪子的基础甜泡芙食谱大全和做法
03-19方子来自《大森由纪子的甜泡芙和咸泡芙》,菜谱图自配。有时间贴步骤图。这个配方真的很好吃,淡淡的甜味和咸味,不填馅料都会忍不住一直吃。几乎不会失败,孔洞很大,出炉的时候趁香脆随心挤入酱料,Lavieestbelle!用料高筋面粉...
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甘栗泡芙小精灵做法 食材 步骤
01-12用料1(泡芙面糊)黄油63g高筋粉22g低筋粉63g水100g牛奶100g盐1g细砂糖4g全蛋2个(偏大的鸡蛋)用料2(甘栗卡士达鲜奶油馅)鲜奶油100g栗子茸30g牛奶167g香草籽少量蛋黄2个细砂糖40g低粉8g玉米淀粉8g甘栗泡芙小精灵的做法制...
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杏仁泡芙烹饪方法窍门 如何做杏仁泡芙才好吃
03-25这款泡芙最大的亮点是加了杏仁粒,使得泡芙外皮香脆,内馅润滑,浓浓的奶香和杏仁香融为一体。用料低筋面粉60g牛奶100g食盐1/4量勺黄油45g鸡蛋2个细砂糖10g杏仁40g杏仁泡芙的做法20克杏仁用刀切成颗粒,20克杏仁打成粉备用。...
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栗子奶油泡芙做法 食材 步骤
12-31人家送来的栗子,于是催生了栗子奶油泡芙这一产物~~栗子奶油做的略累感不爱,不过味道很良心啊!!!用料低粉100g黄油80g水160g盐少许糖一勺栗子200g左右鸡蛋3个左右奶油80g+150~200g左右糖粉50g栗子奶油泡芙的做法将水、糖、...
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玫瑰鲜奶油泡芙做法 食材 步骤
12-30用新鲜采下的玫瑰花做了芳香馥郁的玫瑰奶油,挤在外皮脆脆,内心松软的泡芙里,一口咬下去,mm~~用料泡芙面糊面粉175克白砂糖20克水250克黄油45克鸡蛋260-270克盐少许曲奇面团黄糖80克中粉75克杏仁粉1大勺玫瑰奶油馅鲜奶油200m...
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樱桃泡芙烹饪方法窍门 如何做樱桃泡芙才好吃
12-15用料泡芙材料:黄油80克水110克牛奶50克,低筋面粉100克白砂糖45克鸡蛋三个盐少许主厨奶油材料:牛奶250克香草籽0.5PC玉米淀粉15克淡奶油70克蛋黄45克樱桃泡芙的做法泡芙做法:黄油用中火加热并搅拌步骤1中加入牛奶、水、盐...
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【步骤图】香甜奶油泡芙(绝对成型版)食谱大全和做法
11-08从网上找了很多方子,泡芙成型不好,尝试了几次,终于成型了。所以来给大家分享下用料水250ml低筋面粉125g黄油125g鸡蛋200g糖适量(调味用,不放也可)盐少量(调味用,不放也可)香甜奶油泡芙(绝对成型版)的做法水中加入糖,盐(一定要少量,...
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经典法式小泡芙做法 食材 步骤
11-14喜欢泡芙同时又喜欢菠萝酥皮的最好选择~~用料菠萝酥皮用黄油40g白糖20g低筋面粉40g泡芙面团用黄油80g水160g白糖5g盐1/2小勺鸡蛋3个经典法式小泡芙的做法制作菠萝酥皮:将低筋面粉和白糖在钢盆内混合,加入软化的黄油,用搅拌...
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【步骤图】水果巧克力奶油泡芙食谱大全和做法
11-27下午要去一个朋友家拿两个月大的小公猫,天下暴雨,不方便。自己不太愿意去,正好朋友有事在身,改日。休息,下午做了泡芙,晚上带出去让他们消费掉。泡芙做过很多次,较有经验,新烤箱要熟悉下脾气,有热风循环,这个很给力!第一盘因中途...
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【步骤图】抹茶泡芙-Zen Can Cook食谱大全和做法
12-29那天上微薄看到贝尔巴巴的泡芙工房在纽约有店心中心心念念的就是泡芙终于放春假的时候给做了一个抹茶泡芙的方子多得很大多是用heavycream打发加抹茶粉做filling不过这次做了个high-end一点的用的是网上一个叫做ZenCa...
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爆浆香草泡芙做法 食材 步骤
10-29泡芙其实不难,失败率很低。但是做出来好吃,馅有丝滑,甜而不腻的感觉,这真的要靠个人的不断调试!用料低粉黄油爆浆香草泡芙的做法面糊挤馅料就这样小贴士1.方子厨房里都有,我就不说了2.面团跟鸡蛋搅拌混合,要搅拌到倒三角,必须...
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新手香蕉泡芙做法 食材 步骤
03-22香蕉泡芙外脆里软,口感棒棒的,同时也很适合新手做,很容易成功。用料低筋面粉100克清水160克色拉油70克盐1茶匙鸡蛋3个香蕉2个细砂糖1小勺新手香蕉泡芙的做法准备所需材料水、色拉油、糖、盐一起放入小锅内,坐炉子上烧沸煮...
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