【步骤图】好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞食谱大全和做法

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好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞的做法步骤图

今天分享一款我家超级爱的椰蓉面包,一吃就停不下来!做法超级简单,一看就会的椰蓉小面包!

用料  

高筋面粉 350克
牛奶 200克
40克
鸡蛋 1个
2克
酵母 3.5克
黄油 30克
椰蓉 30克
玉米油 30克
黄油 30克
糖粉 10克
鸡蛋 1个

好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞的做法  

  1. 1️⃣面团食材除了黄油外加进厨师机桶里,揉出粗膜加入黄油继续揉,一直揉出结实的薄膜就发酵。
    2️⃣发酵到两倍大后,分成16个小面团,再放进烤箱里面,旁边放碗热水,二次发酵到两倍大。

    好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞的做法步骤图 第2张
  2. 3️⃣二发的时候,准备表面的椰蓉酱,椰蓉酱食材一起混合均匀。二发完成后,把椰蓉酱挤在面团表面。
    4️⃣送进预热好的烤箱烘烤,上下火150度烘烤25分钟。

    好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞的做法步骤图 第3张
  3. 刚烤出来表皮是脆的,特别香哦!

    好吃到停不下来!脆皮椰蓉面包🍞的做法步骤图 第4张

小贴士

液体不要一次性加入,面粉不同,空气湿度不一样,所需的液体也是不一样!
烘烤温度和时间请参考自家的烤箱。