【步骤图】风雪花❄️圣诞面包食谱大全和做法

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风雪花❄️圣诞面包的做法步骤图

圣诞🎄来了给自己应景的面包🥯

用料  

高筋面粉 225克
黄油 20克
牛奶 90克
细砂糖 25克
酵母 3克
3克
鸡蛋
豆沙80

风雪花❄️圣诞面包的做法  

  1. 高筋粉225克,酵母3克,糖25克,牛奶90克,鸡蛋一个,盐3克,黄油20克,豆沙80克。1、牛奶,蛋液,糖,酵母放入主锅30秒/速度3混合,然后加入面粉,30秒/速度3-6混合

    风雪花❄️圣诞面包的做法步骤图 第2张
  2. 2、加入盐,设置 3分钟揉面,达到扩展阶段再加入一半的黄油,继续2分钟揉面,继续加入剩下的黄油再2分钟揉面,达到完全扩展阶段 (揉面时间一共7分钟)

    风雪花❄️圣诞面包的做法步骤图 第3张
  3. 3、拉出来光滑透明有弹性薄膜,且破洞边缘光滑,即为完全扩展阶段

    风雪花❄️圣诞面包的做法步骤图 第4张