只需要把几种材料混合就可以得到这款美味会爆浆的馅料
用料
奶油奶酪 | 300-350g |
原味酸奶 | 100-150g |
巧克力粒 | 50g |
坚果(可选) | 适量 |
酸奶奶酪馅的做法
奶油奶酪室温软化后加酸奶,用打蛋器打至蓬松、体积微微增大即可。
奶油奶酪里有盐分,酸奶含糖,所以不需要额外加调料了。加巧克力粒和坚果搅拌均匀即可,我喜欢放一点杏仁片或者松子,吃到会有惊喜感。
小贴士
1.奶油奶酪软化到用手指轻压就凹陷的程度再搅拌会比较省力。
2.酸奶多一点馅料更润更爆浆,奶酪多则味道更浓郁。
3.巧克力不需要融化,直接扔进去搅拌一下就可以了,这样可以吃到奶酪和巧克力的不同风味。
4.加一点喜欢的坚果,可提升口感。