上次做生日蛋糕剩下半瓶奶油,上一次打发半瓶奶油也剩很多,还做了泡芙、雪媚娘,剩下的也快到期了
没打算写食谱,但太好吃了,怕做不回来。里面超级松软和淡淡奶油味,最重要的很适合没有厨师机的懒人配方。
用料
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶油 | 200克(含糖) |
细砂糖 | 50克 |
奶油无水一次发面包的做法
奶油和鸡蛋都是从冰箱拿出来,将所有的材料混在一起,揉面团。
揉成团分8小份,圈成条状,排放烤盆
发酵1.5小时
放进烤箱上下火180度,考30分钟
考到20分钟用锡纸遮住面包,(根据烤箱脾气看成色)再考10分钟
考好拿出脱膜放凉