【步骤图】大黄米米面包/不用手套膜也能出好吃的面包食谱大全和做法

死忠碳水爱好者必吃版～大黄米米面包子！双重碳水享受，磨叽叽的口感，口腔中存留着米面包的香气，绝绝子🤔

用料  

大黄米米面包/不用手套膜也能出好吃的面包的做法  

1. 1.黄油提前室温软化，面团所需所有食材放入厨师机中，低速3分钟.中速5分钟，高速2分钟，然后继续低速3分钟，中速3分钟，高速3分钟，揉至光滑面团！
   2.结束时面团温度25度室温醒发5分钟.
   3.大黄米馅做法：
   大黄米提前一天加入2倍的水浸泡，第二天过滤出浸泡的水加入100克水上锅蒸熟，加入黄油和糖搅拌至融化，晾凉备用
   4.面团平均分成4份，揉圆静置10分钟

2. 5.小面团擀成圆形

3. 正中间放入1/4大黄米

4. 四角向中间捏紧

5. 然后四周再向中间全部捏紧

6. 规整成圆形

7. 翻至正面，放入铺好油纸的烤盘中。
   6.全部包好后放入烤箱38度发酵50分钟（烤箱放一杯水保持空间湿度）
   7.发酵好的面团从烤箱中拿出，筛黄豆粉
   8. 烤箱预热上火160度，下火150度，放入面团烤25分钟即可！
   

8. 农家黄米搭配米面包太赞了！

9. 粘粘的黄米糯糯的米面包体简直不要太搭！

小贴士

1.烤箱温度可根据自家烤箱脾气进行调整！
2.发酵时烤箱里要放一盘水保持湿度