这个面包是我麦吉减肥的时候二阶段的食谱,完全都是全麦粉,没有掺小麦高筋粉,没有在麦吉的友友用这个食谱可以加一些高筋面粉,少一些全麦粉,加一些糖,味道会好一些,面粉总重量不变即可。
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 140克(或者牛奶) |
油 | 32可 |
盐 | 4克 |
全麦高筋粉 | 315克 |
酵母 | 3克 |
麦吉二阶无糖无高筋全麦面包的做法
按照顺序依次把鸡蛋,水或牛奶,油,盐全麦粉,酵母放进面包桶
按全麦面包键即可,等待机器自动结束就行了,完全无难度
来一个切片图片,里面也是很软的
小贴士
这个面包是750克的,
没有牛奶放水也是一样的,
我家里没有普通酵母了放的高糖酵母也成功了
糖尿病患者或者不能吃糖的,减肥人士可以加一些高筋粉,少一些全麦粉,味道会更好,因为在麦吉不能吃高筋粉所以没放。