用料
| 高粉260g | |
| 黑米粉20g | |
| 鸡蛋50g左右一个 | |
| 马斯卡彭奶酩56g | |
| 水十牛奶 | 50g十68g |
| 盐 | 3g |
| 红糖 | 36-40g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 25g |
马斯卡彭奶酪吐司的做法
一发1.5一2圈，二发2.5一3圈
小贴士
我用的琪雷萨马斯卡彭芝士奶酪，180度39分钟
（盖盖子的吐司可以上下火一样，一般190度，36分钟一个。两个38-40分钟左右。一个450g山形下火190，上火160，36分钟。两个的上150，下230，36分钟，4个下火230，上火160，50分钟左右。一般加一个吐司加5-6分钟，如果一次烤的多，需要提高预热温度，入炉以后10分钟降温。
控制好上下火，很多时候不用盖锡纸的）