用料
香蕉 | 3根 |
白糖 | 40克 |
食用油 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
红枣 | 8颗 |
核桃 | 3个 |
每日坚果 | 1包 |
香蕉红枣面包(无黄油版)的做法
选三个香蕉
放入烤箱180度15分钟,烤成这样的黑黑的,越软越好。
剥开放入白糖搅拌越细越好,这一步香蕉会出水,不用把水倒出,不然后面的面糊会干
红枣八颗,去核,我之前做过没放红枣的已经挺好吃了,这次看见红枣了就放了几颗,打碎
我用的料理杯打碎的
把香蕉泥也放进去和红枣一起打,细腻一点更好吃
50克食用油
加入两颗鸡蛋,搅拌
加入150克低筋面粉和三克小苏打,搅拌成糊
有点稠,加了点牛奶,根据个人口味吧,适当放一点点就可以了,只要面糊不太稠就好
加入一把核桃碎,搅拌
最后在表面撒上一层每日坚果
家里没有模具,我用的是450的吐司面包盒,铺上吸油纸就好了,因为吐司盒下面有洞
170度烤40分钟