小美揉面只要几分钟,超级简单。金黄色的面包,看着就有食欲,小朋友都爱吃哦
用料
南瓜 | 200克 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 40克 |
糖 | 50克 |
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 2克 |
葡萄干 | 适量 |
红豆馅 | 适量克 |
南瓜面包+土司的做法
南瓜先蒸熟,冷却后使用,除面粉和黄油,所有材料放入小美,30秒速度3混合,加入面粉1分钟揉面健,再加黄油揉面2分钟。
发酵至1.5-2倍大
排气,在整形。一个葡萄干土司,12个红豆面包,发酵结束撒上面粉,在划两刀。
烤箱提前预热,160-170度小面包烤15分钟左右,土司烤35分钟,上色了记得盖锡纸。